Farmàcia Torrent

Farmàcia Torrent

divendres, 24 d’octubre de 2014

16.10.13 Dia Mundial de l'Alimentació





16.10.13 Dia mundial de l'alimentació


Molts de nosaltres, segurament, no valorem prou el fàcil accés que tenim a la gran varietat d'aliments i/o begudes que tenim al nostre abast. Deu ser per aquest motiu que com a societat desenvolupada ens cal un dia, si més no, per a conscienciar-nos. Per això us convido, avui, a reflexionar sobre aquest tema, no només a seguir una dieta equilibrada, sinó, també a racionalitzar millor els nostres recursos, per minimitzar l'impacte negatiu de l'alimentació i/o dels sistemes de gestió del "països rics" envers l'àmbit sanitari-polític-social mundial.

Jordi Évole al programa "Salvados" del desembre del 2012 va deixar al descobert l'escandalosa xifra de 9 millons de tonelades de menjar que acaben a la brossa, degut a no cumplir criteris estètics aptes per a les grans superfícies de supermercats.
Podeu llegir la notícia via el Periodico "

'Salvados' desvela por qué España tira a la basura nueve millones de toneladas de alimentos al año


O visualitzar el programa directament  http://youtu.be/4nCfGIx5cl0

Recomano veure el següent enllaç, un vídeo realitzat per "Iniciativa América Latina y Caribe sin hambre" dirigit als més petits i també als més grans, per tal de reeducar els actes quotidians i col.laborar, indirectament, d'una manera eficient. http://youtu.be/iuEgunhNJ5Q

Creieu, doncs, que l'estètica dels productes justifica el desperdici dels aliments? cal forçar l'abús/mal ús dels recursos naturals malmetent el clima, l'aigua, la terra i la biodiversitat?
Personalment penso que ens trobem permanentment en una continua paradoxa, ja que si volem perpetuar els nostres ecosistemes, hem de saber repartir els accessos per no arribar als excessos. És a dir, trobar l'equilibri entre malnutrició i obesitat, les dues cares de la moneda de l'alimentació.

Que passeu un feliç dimecres!

Laura Torrent Sánchez.